Marrakesch - "die tausendundeine Stadt" - eine Stadt voller Gewürze und Kräuter, Düfte, Aromen und Farben. Die Vielfalt von guten Gewürzen und Gewürzmischungen und natürlich eine große Auswahl an leckeren Gerichten zeichnet Marrakesch aus: Bissara (Suppe aus der Medina), Lammkeule in der Tanjia, Marrakchi (Vorspeise mit viel Gemüse).

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze, evtl. Getränk, Schreibzeug.

Status:

Kursnr.: Y392A202

Beginn: Do., 27.11.2025, 17:30 - 21:00 Uhr

Dauer: 0

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 47,00 €